基地現(xiàn)貨（2019）：

　　黃精鮮貨　　　　　　　　60萬(wàn)斤

　　黃精種子　　　　　　　　大量

　　黃精種栽　　　　　　　　20萬(wàn)斤

 

　　黃精 （百合目百合科植物）

　　黃精（學(xué)名：Polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無(wú)柄。藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用。

 

　　形態(tài)特征

　　根狀莖圓柱狀，由于結(jié)節(jié)膨大，因此“節(jié)間”一頭粗、一頭細(xì)，在粗的一頭有短分枝（中藥志稱這種根狀莖類型所制成的藥材為雞頭黃精），直徑1~2厘米。莖高50~90厘米，或可達(dá)1米以上，有時(shí)呈攀援狀。葉輪生，每輪4~6枚，條狀披針形，長(zhǎng)8~15厘米，寬（4~）6~16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。

　　花序通常具2~4朵花，似成傘形狀，總花梗長(zhǎng)1~2厘米，花梗長(zhǎng)（2.5~）4~10毫米，俯垂；苞片位于花梗基部，膜質(zhì)，鉆形或條狀披針形，長(zhǎng)3~5毫米，具1脈；花被乳白色至淡黃色，全長(zhǎng)9~12毫米，花被筒中部稍縊縮，裂片長(zhǎng)約4毫米；花絲長(zhǎng)0.5~1毫米，花藥長(zhǎng)2~3毫米；子房長(zhǎng)約3毫米，花柱長(zhǎng)5~7毫米。

　　漿果直徑7~10毫米，黑色，具4~7顆種子。花期5~6月，果期8~9月。

 

　　生境分布

　　產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞?wèn)|部地區(qū)也有。

 

　　栽培技術(shù)

　　繁殖方式

　　根狀莖繁殖

　　于晚秋或早春3月下旬前后選1~2年生健壯、無(wú)病蟲害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3~4節(jié)，傷口稍加晾干，按行距22~24厘米，株距10~16厘米，深5厘米栽種，覆土后稍加鎮(zhèn)壓并澆水，以后每隔3~5天澆水1次，使土壤保持濕潤(rùn)。于秋末種植時(shí)，應(yīng)在墑上蓋一些圈肥和草以保暖。

　　種子繁殖

　　8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進(jìn)行沙藏處理：種子1份，砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑內(nèi)，保持濕潤(rùn)。待第二年3月下旬篩出種子，按行距12~15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi)，蓋土約1.5厘米，稍壓后澆水，并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草，苗高6~9厘米時(shí)，過(guò)密處可適當(dāng)間苗，1年后移栽。為滿足黃精生長(zhǎng)所需的蔭蔽條件，可在畦埂上種植玉米。

　　選地整地

　　選擇濕潤(rùn)和有充分蔭蔽的地塊，土壤以質(zhì)地疏松、保水力好的壤土或砂壤土為宜。播種前先深翻1遍，結(jié)合整地每畝施農(nóng)家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙細(xì)整平，作畦，畦寬1.2米。

　　田間管理

　　生長(zhǎng)前期要經(jīng)常中耕除草，每年于4、6、9、11月各進(jìn)行1次，宜淺鋤并適當(dāng)培土；后期拔草即可。若遇干旱或種在較向陽(yáng)、干旱地方的需要及時(shí)澆水。每年結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥，前3次中耕后每畝施用土雜肥1500千克，與過(guò)磷酸鈣50千克，餅肥50千克，混合拌勻后于行間開(kāi)溝施人，施后覆土蓋肥。黃精忌水和喜蔭蔽，應(yīng)注意排水和間作玉米。

　　病蟲害防治

　　葉斑病

　　可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。

　　黑斑病

　　多于春夏秋發(fā)生，為害葉片。防治方法：收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w；前期噴施1:1:100波爾多液，每7天1次，連續(xù)3次。

　　蠐螬　

　　以幼蟲為害，為害根部，咬斷幼苗或咀食苗根，造成斷苗或根部空洞，危害嚴(yán)重。防治方法：可用75%辛硫磷乳油按種子量0.l%拌種；或在田間發(fā)生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌。

　　后期管理

　　采收與加工

　　一般春、秋兩季采收，以秋季采收質(zhì)量好，栽培3~4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根莖，除去地上部分及須根，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤(rùn)時(shí)，取出曬干或烘干，或置水中煮沸后，撈出曬干或烘干。

　　留種技術(shù)

　　黃精可采用根莖及種子繁殖，但生產(chǎn)上以使用根莖繁殖為佳，于晚秋或早春3月下旬前后，選取健壯、無(wú)病的植株挖取地下根莖即可作為繁殖材料，直接種植。

 

　　主要成分

　　黃精的根狀莖含甾體皂甙，已分離出2個(gè)呋甾烯醇型皂甙和2個(gè)螺甾烯醇型皂甙。屬于前者的是：26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-22-O-甲基-（25）S-呋甾-5-烯-3β，26-二醇3-O-β-石蒜四糖甙（26-O-β-D-glucopyranosyl-22-O-methyl-25（S）-furost-5-ene-3β，26-diol3-O-β-lycotetraoside）即西伯利亞蓼甙A（sibiricoside-A）和26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-22-O-甲基-25（S）-呋甾-5-烯-3β，14α，26-三醇 3-O-β-石蒜四糖甙（26-O-β-D-glucopyranosyl-22-O-methyl-25（S）-fruost-5-ene-3β，14α，26-triol 3-O-β-lycotetraoside）即14α-羥基西伯利亞蓼甙A（14α-hydroxysibiricoside A）；屬于后者的是：（（23S，25R）螺甾-5-烯-3β，14α，23-三醇 3-O-β-lycotetraoside）即西伯利亞蓼甙 B（sibiricoside B）和新巴拉次薯蕷皂甙元-A3-O-β-石蒜四糖甙（neoprazerigenin A 3-O-β-lycotetraoside）。另含黃精多糖A、B、C，三者的相對(duì)分子質(zhì)量均大于20萬(wàn)，均由葡萄糖（glucose）、甘露糖（mannose）和半乳糖醛酸（galacturonicacid）按照摩爾比6:26:1縮合而成；又含黃精低聚糖A、B、C，相對(duì)分子質(zhì)量分別為1630、862和472，系由果糖（fructose）與葡萄糖按摩爾比8:1.4:1和2:1縮合而成。

 

　　主要價(jià)值

　　藥用價(jià)值

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，10~15g，鮮品30~60g；或入丸、散熬膏。外用：適量，煎湯洗；熬膏涂；或浸酒搽。

　　注意

　　中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

　　附方

　　1、壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。（《綱目》）

　　2、補(bǔ)精氣：枸杞子（冬采者佳）、黃精等分。為細(xì)末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

　　3、治脾胃虛弱，體倦無(wú)力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）

　　4、治肺勞咳血，赤白帶：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開(kāi)水燉服。（《閩東本草》）

　　5、治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）

　　6、治小兒下肢痿軟：黃精一兩，冬蜜一兩。開(kāi)水燉服。（《閩東本草》）

　　7、治胃熱口渴：黃精六錢，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。水煎服。（《山東中草藥手冊(cè)》）

　　8、治眼，補(bǔ)肝氣，明目：蔓菁子一斤（以水淘凈），黃精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上藥，搗細(xì)羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢， 日午晚食后，以溫水再調(diào)服。（《圣惠方》蔓菁子散）

　　9、治榮氣不清，久風(fēng)入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰：黃精根（去皮洗凈）二斤。日中曝令軟， 納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時(shí)服。（《圣濟(jì)總錄》）

　　10、治蟯蟲病：黃精八錢，加冰糖一兩，燉服。〔《福建中醫(yī)藥》

　　11、高脂血癥：黃精30克，山楂25克，何首烏15克。水煎服，每日1劑。本方也可用于動(dòng)脈硬化的防治。

　　12、白細(xì)胞減少癥：黃精2份，大棗亞份。制成100%煎劑口服，每次20毫升，每日3次。

　　13、糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克。水煎服。對(duì)本病見(jiàn)口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有效。

　　14、肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水泡發(fā)3~4小時(shí)，放入鍋內(nèi)，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用于肺陰不足所致的咳嗽痰少，干咳無(wú)痰，咳血等癥。

　　15、治貧血性、直立性、感染性、原因不明性低血壓：黃精，黨參各30g，炙甘草10g，水煎服，日1劑。

 

　　臨床應(yīng)用

　　1、治療肺結(jié)核： 取黃精經(jīng)蒸曬干燥，洗凈，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小時(shí)，濾去渣，再將濾液用文火煎熬，不斷攪拌，待熬成浸膏狀，冷卻，裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤，每毫升相當(dāng)于黃精5g。劑量：每日4次，每次10ml。臨床觀察19例，均屬浸潤(rùn)型肺結(jié)核，其中浸潤(rùn)期9例，浸潤(rùn)溶解期2例，溶解播散期及吸收好轉(zhuǎn)期各1例，靜止期6例。兩側(cè)病變者11例，有空洞者6例，經(jīng)單獨(dú)內(nèi)服黃精浸膏2個(gè)月后，病灶完全吸收者4例，吸收好轉(zhuǎn)者12例，無(wú)改變者3例。6例空洞，2例閉合，4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數(shù)轉(zhuǎn)陰；血沉絕大部分病例均恢復(fù)正常值。體重及臨床癥狀也有所改善。

　　2、治療癬菌病： 取黃精搗碎，以95%酒精浸 1~2天，蒸餾去大部分酒精，使?jié)饪s，加3倍水，沉淀，取其濾液，蒸去其余酒精，濃縮至稀糊狀，即成為黃精粗制液。使用時(shí)直接搽涂患處，每日2次。一般對(duì)足癬、腰癬都有一定療效，尤以對(duì)足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對(duì)足癬的角化型療效較差，可能是因霉菌處在角化型較厚的表皮內(nèi)，而黃精無(wú)剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗制液搽用時(shí)無(wú)痛苦，亦未見(jiàn)變壞的不良反應(yīng)，缺點(diǎn)是容易污染衣服。

 

　　藥理作用

　　1、抗病原微生物作用：體外試驗(yàn)表明、黃精水提出液（1:320）對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見(jiàn)致病真菌有不同程度的抑制作用。

　　2、對(duì)血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過(guò)高呈顯著抑制作用。

　　3、抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。

　　4、抗氧化作用：黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。

　　5、延緩衰老作用：黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長(zhǎng)家蠶幼蟲期的作用。

　　6、止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對(duì)干冰－甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實(shí)驗(yàn)表明有止血作用，使小鼠出血量減少。

　　7、對(duì)心血管作用：黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量；1.5g/kg 靜脈注射，對(duì)垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對(duì)抗作用，對(duì)抗垂體后葉素引起的T波增高，促進(jìn)T波異常提前恢復(fù)；12g/kg 腹腔注射，可增強(qiáng)小鼠對(duì)缺氧的耐受力。

　　8、抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對(duì)兔實(shí)驗(yàn)性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

　　9、其它作用：黃精煎劑6g/kg 灌胃，連續(xù)10天，可提高小鼠紅細(xì)胞膜Na+，K+ --ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾組織細(xì)胞DNA對(duì)3H~TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大于對(duì)照組，對(duì)脾組織cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值無(wú)明顯變化。物陰面的綠地花壇、花境、花臺(tái)及草坪周圍來(lái)美化環(huán)境，無(wú)不適宜。

 

　　植物文化

　　故事傳說(shuō)

　　從前有個(gè)財(cái)主，家里有個(gè)丫環(huán)名叫黃精。黃精出身很苦，可天生得一付好容貌。財(cái)主色迷心竅，一心想要黃精做小老婆。 財(cái)主捎信給黃精的父親說(shuō)，你家祖祖輩輩種我的田，吃我的糧，而今我要黃精做小老婆，你要是不愿意，就馬上還我的債，滾出我的家門。陽(yáng)雀不與毒蛇同巢，一家人急得沒(méi)辦法，只好讓黃精趕快躲出家門去。漆黑的三更夜，黃精逃出了財(cái)主的莊園。可是她剛剛逃出虎口，就被狗腿子發(fā)覺(jué)了。于是，財(cái)主馬上派家丁打著燈籠火把去追趕黃精姑娘。黑燈瞎火的黃精深一腳淺一腳的跑啊跑，鬼曉得怎么跑到了一座懸崖邊，這時(shí)身后燈籠火把愈來(lái)愈近了，姑娘一狠心跳下了懸崖。

　　黃精跳崖后心想這一下必死無(wú)疑，可沒(méi)想落到半山腰卻被一棵小樹(shù)掛住了，摔到了樹(shù)邊的一小塊斜坡上。她只覺(jué)得渾身一陣陣火辣辣疼，一下子昏了過(guò)去。不知過(guò)了多久，她睜眼一看，嚇了一大跳，只見(jiàn)身下是萬(wàn)丈深淵。幾天來(lái)她沒(méi)喝過(guò)一口水，沒(méi)吃過(guò)一粒米，身子非常虛弱。她見(jiàn)身邊長(zhǎng)著密密麻麻的野草，黃梗細(xì)葉，葉子狹長(zhǎng)，開(kāi)著些白花，便順手揪下一把草葉，放在嘴里暫且充饑。一次，她拔下一棵有手指粗的草根，放在嘴里一嚼，覺(jué)得又香又甜，比那些草梗草葉好吃得多。打這以后，黃精姑娘便每天挖草根過(guò)日子，一邊尋找上山的路。太陽(yáng)升起又落，月亮落了又升，轉(zhuǎn)眼過(guò)了半年。一天姑娘爬上了一塊大巖石后面，只見(jiàn)一棵酒杯粗的黃藤?gòu)难马斏洗沽讼聛?lái)，她抓住藤蘿向上爬，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己的身子變得非常輕，輕得象燕子一樣，非常輕松地爬上了山頂，連氣都沒(méi)有喘。上了山頂，她徑直朝西走去。走著、走著，看見(jiàn)前面不遠(yuǎn)處有了一個(gè)村落，她走到一家門前：“主人家，請(qǐng)給碗飯吃吧。”只見(jiàn)里邊走出來(lái)一位六、七十歲的老婆婆，看了姑娘一眼說(shuō)：“討飯也不看看時(shí)間，人家大清早還沒(méi)有生火呢，哪來(lái)的飯吃呵。”說(shuō)完又回屋去了。

　　“老媽媽請(qǐng)行行好，我好幾天沒(méi)吃東西了，有碗剩飯也行。”黃精說(shuō)道。老婆婆見(jiàn)她說(shuō)得怪可憐的，就開(kāi)門讓黃精進(jìn)了屋，又去熱了碗剩飯，燒了碗熱湯。過(guò)了一會(huì)兒，只見(jiàn)一個(gè)背柴禾老頭兒進(jìn)了門。老婆婆指著黃精對(duì)老頭兒說(shuō)：“這是個(gè)苦命的討飯姑娘，她家鄉(xiāng)鬧旱災(zāi)，爹娘都死了，討飯到這里，咱們就收下她做閨女吧！”老頭兒看著姑娘，點(diǎn)了點(diǎn)頭。從此，黃精姑娘在老婆婆家住下。日子一長(zhǎng)。姑娘便把身世告訴了大媽、大伯。

　　黃精遭難跳崖沒(méi)死，全靠吃草葉、草根活了半年多，這下可叫大媽，大伯吃了一驚，都說(shuō)姑娘命大、造化大。姑娘的遭遇漸漸地傳遍了全村。村里有個(gè)采藥老人，他聽(tīng)到姑娘吃草根能活這么長(zhǎng)的時(shí)間，見(jiàn)到黃精姑娘那么水靈靈的，就問(wèn)姑娘吃的是什么樣的草根。姑娘帶著老人在山上找到了那種草根。采藥老人挖起放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗，覺(jué)得味道清香甘甜，吃后身子又暖和、又舒服，精力旺盛。后來(lái)他把這種草根給病人吃后，病情減輕了，結(jié)老年人服用，身子骨漸漸變得越來(lái)越硬朗了。因是黃精姑娘發(fā)現(xiàn)的這種草，所以大家就給它起名叫“黃精”。